Ganachoco 由ganache衍生而來，ganache法文之意為巧克力醬；2012開店至今，巧克力的濃郁滋味一直感動著師傅，於是以這樣的精神不斷的製作有著滿滿幸福的美味甜點，要 做到不能再做為止，也謝謝這一路走來所有支持陪伴與幫助過我們的每一位客人，我們由衷感謝。 Ganachoco は ganache から生まれました。ganache はフランス語で「チョコレートソース」を意味します。2012 年の開店以来、濃厚なチョコレートの味わいはずっと職人の心を動かしてきました。その想いを大切にしながら、幸せがたっぷり詰まったお菓子を作り続け、できなくなるその日まで続けていこうと決めました。そして、これまで支え、寄り添い、助けてくださったすべてのお客様に、心より感謝申し上げます。